Gaufres aux fruits et à la garniture de tofu
Gaufres aux fruits et à la garniture de tofu
Portions : 4 portions
Temps de préparation : 8 à 10 minutes
Ingrédients
- 4 grosses gaufres maison ou du commerce
- 180 ml (3/4 tasse) confiture de fruits Irrésistibles
- 1/2 paquet de 300 g de tofu mou
- Quelques gouttes d’essence d’amandes
- 250 ml (1 tasse) fruits frais (fraises, framboises, bleuets)
- 60 ml (1/4 tasse) d’amandes tranchées grillées
- Au goût, miel ou sirop d’érable.
Préparation
- Dans un robot culinaire, réduire en une préparation lisse, la confiture, le tofu et l’essence d’amande.
- Chauffer les gaufres en suivant les instructions.
- Garnir les gaufres de la préparation de tofu, de fruits frais et d’amandes.
- Arroser d’un petit filet de miel ou de sirop d’érable et servir
